Very British: Lemon curd biscuits

lemon_curd_biscuitsLiebe Playway-Freunde,

kennen Sie eigentlich Lemon Curd? Neben der bekannten Orangenmarmelade ist dies einer der beliebtesten Brotaufstriche der Engländer. Lemon Curd wird aus Zitronen, Eiern und Zucker hergestellt und mittlerweile gibt es den Zitronen-Aufstrich auch bei uns in gut sortierten Supermärkten zu kaufen (bei den Marmeladen). Passend zur Adventszeit wollte ich ein paar „typisch britische“ Plätzchen backen und da boten sich diese Kekse mit Lemon Curd an. Die Plätzchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken wirklich lecker.

Wollen Sie es vielleicht auch einmal ausprobieren? Dann habe ich hier für Sie das Rezept.

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In my Gingerbread House

gingerbread_openAuf der Suche nach einer weihnachtlichen, kreativen Bastelanregung, bin ich auf eine nette Idee gestoßen, die sich ideal mit einem Schreibanlass verknüpfen lässt.

Zunächst wird gemeinsam der Wortschatz zum Thema Christmas wiederholt bzw. erarbeitet. Schön, wenn er als Poster in der Klasse gesammelt wird, dann lässt sich in den nächsten Wochen bestimmt noch das eine oder andere Wort ergänzen!

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