Very British: Lemon curd biscuits

lemon_curd_biscuitsLiebe Playway-Freunde,

kennen Sie eigentlich Lemon Curd? Neben der bekannten Orangenmarmelade ist dies einer der beliebtesten Brotaufstriche der Engländer. Lemon Curd wird aus Zitronen, Eiern und Zucker hergestellt und mittlerweile gibt es den Zitronen-Aufstrich auch bei uns in gut sortierten Supermärkten zu kaufen (bei den Marmeladen). Passend zur Adventszeit wollte ich ein paar „typisch britische“ Plätzchen backen und da boten sich diese Kekse mit Lemon Curd an. Die Plätzchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken wirklich lecker.

Wollen Sie es vielleicht auch einmal ausprobieren? Dann habe ich hier für Sie das Rezept.

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Porridge – Mmmh, lecker!

S042588302_cornflakesPassend zum Herbst und dem Erntedankfest habe ich mit meiner Klasse in den letzten Monaten das Thema „Getreide“ behandelt. Die Kinder lernten verschiedene Getreidesorten und dazu passende Produkte kennen. Sie haben erfahren, wie aus einem Getreidekorn eine Pflanze wächst und wie das Korn andererseits auch zu Mehl, Popcorn oder Haferflocken verarbeitet werden kann.

Fächerübergreifend habe ich das Thema auch im Englischunterricht aufgegriffen. Unser gemeinsames Vorhaben war ein porridge breakfast.
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Iced tea recipe

Orangen-EisteeLiebe Playway-Freunde,

weil der Sommer uns weiterhin so fleißig mit Sonne und Hitze versorgt, habe ich wieder eine kleine Do-it-Yourself-Erfrischung für Sie vorbereitet: ein leckerer, selbstgemachter Eistee, hergestellt ohne großen Aufwand.

Die Eistees, die man im Supermarkt kaufen kann, sind nämlich meist nicht zu empfehlen. Sie bestehen zu einem Großteil aus Zucker und enthalten oft zusätzlich künstliche Aromen. In den richtig süßen Sorten verstecken sich umgerechnet um die 20 Stück Würfelzucker in einer Flasche! Soviel würde kein Mensch selbst dazugeben.
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Three cheers for ice cream — Happy Ice Cream Day

ErdbeereisLiebe Playway-Freunde,

dieses Jahr macht der Sommer seinem Namen alle Ehre und versorgt uns mit viel Sonnenschein und das warme Wetter lockt nach draußen. Und was gehört dazu, wenn man fröhlich in der Sonne sitzt? Natürlich ein Eis!

Auch für die Amerikaner, denn die lieben ihre ice cream so sehr, dass dort bereits vor über 30 Jahren der Juli von Ronald Reagan zum “National Ice Cream Month” und der 3. Sonntag im Juli zum “Ice Cream Day” erklärt wurden. Dieser hat sich nach und nach auch international durchgesetzt und so haben wir am letzten Sonntag den Internationalen Eiscreme-Tag gefeiert.

Für alle, die diesen feierlichen Anlass verpasst haben: Einfach den Eiscreme-Tag nachfeiern und der Lieblings-Eisdiele einen Besuch abstatten. Oder vielleicht noch besser – leckeres Eis selber machen! Unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis geht ganz einfach und man braucht dazu nicht einmal eine Eismaschine. Probieren Sie es doch selbst einmal aus und schreiben Sie uns gerne, wie es geworden ist.

Wir wünschen gutes Gelingen!